On se dépêche ! Krug a installé jusqu’au 29 décembre son carnotzet de luxe au Lausanne Palace. Au menu : la Grande Cuvée, des tapas du chef étoilé Edgard Bovier ou des sushis.
L’ambiance est intimiste et le lieu – un carnotzet dans un hôtel cinq étoiles – étonnant juste comme il faut, ni trop, ni pas assez. Le carnotzet Krug est désormais un habitué de l’hôtel Lausanne Palace où il s’installe ponctuellement le temps d’un pop-up gastronomique.
Cette expérience pur luxe se déroule autour de la Grande Cuvée emblématique de Krug et des tapas d’Edgard Bovier, le chef étoilé Michelin de la Table d’Edgard, grand amoureux des saveurs méditerranéennes qu’il découvrit à la fin des années 70 avant que cette cuisine n’acquière ses lettres de noblesse dans le monde entier.
Autre variante : accompagner la Grande Cuvée de sushis, une association particulièrement raffinée.
Emblématique de Krug, la Grande Cuvée, d’une très belle couleur dorée, se distingue notamment par ses notes de noisette, nougat, gelée de fruits et agrumes, brioche et miel.
Infos :
Krug Carnotzet
Hôtel Lausanne Palace
7-9, rue du Grand-Chêne
Lausanne
Jusqu’au 29 décembre
du mardi au samedi à partir de 19 heures
390.- francs pour deux personnes
https://www.lausanne-palace.ch/accueil/
https://www.krug.com/fr
